鲁闽湘徽!经典名菜入驻《舌尖上的中国》正版手游

作为一款美食类策略经营手游，《舌尖上的中国》正版手游其主打特色之一便是“中华八大菜系全收录”。继八大菜系中川、苏、浙、粤这四大菜系的招牌菜相继亮相后，今天，小编将继续带领大家“品尝”鲁、闽、湘、徽中的经典名菜。

【鲁菜代表：葱烧海参】

提到鲁菜，我想大家应该和小编一样，最先想到的就是图中这道葱烧海参。作为鲁菜经典名菜，葱烧海参有着久远的历史，是“古今八珍”之一。海参在食材中算是比较难料理的，本身腥味重，且很难入味。而葱烧海参以浓郁的葱香搭配鲜滑的海参，葱香将海参的腥味遮住却依旧保留了海参的鲜美。

葱烧海参葱味浓郁，柔软鲜滑。并且有着滋肺补肾等食疗功效，营养价值极高。小编作为一个小屌丝，还从未品尝过这道经典鲁菜，只能望图兴叹了。

【闽菜代表：八宝红鲟饭】

看这体肥爪壮，全身红通通的大螃蟹，大家是不是以为小编又从网上找了一张真图来滥竽充数?这可是《舌尖》手游中货真价实的八宝红鲟饭的原画。据说，画师小哥在画这道菜的时候，口水都流了两斤呢!

八宝红鲟饭是一道福建特色传统名菜，属于闽菜。顾名思义，此菜品是以红鲟(青蟹)为主附于鸭肉肫等八种原料与糯米一起蒸熟而得名。这道八宝红鲟饭，糯米软糯香醇，红鲟口味咸鲜。配以八种辅料，使得营养丰富。具有治疗营养不良、健脾开胃、清热去火等显著功效。

【湘菜代表：子龙脱袍】

子龙脱袍又名熘炒鳝丝，从图中就可以看出，这是一道以鳝鱼为主料，配以青红椒及冬菇丝的特色传统湘菜。此菜品色泽艳丽，白、绿、褐、红四色相映，咸香而鲜，滑嫩适口。